یکی از بزرگترین و بیشترین سوالاتی که روزانه از هر قهوه فروشی پرسیده میشود ترکیبی از این سوالات است ، قهوه دارک تلخ است ؟ کافئین قهوه لایت کم است ؟ قهوه مدیوم عطرش بیشتر است ؟ در این مطلب به سراغ اندازه روست قهوه میرویم و میفهیمم که چه میزان روستی چه خواصی دارد و تفاوت لایت و مدیوم و دارک در چیست .
تفاوت روست قهوه و میران روست یکی از مهم ترین فاکتور ها در طعم و عطر قهوه است ، تبدیل شدن دانه سبز قهوه به یک قهوه دارک با عطر آروماتیک یا قهوه ای با طعم ترش بسیار هیجان انگیز است ، که البته پر از اتفاقات و خاصیت های جدیدی در دانه قهوه نمایان میشود که کاملا به میزان روست قهوه بستگی دارد.