دانه قهوه ترکیبی 70% ربوستا
| گونه (Species) |
70% ربوستا – 30% عربیکا |
|---|---|
| درجه رست (Roast color) |
دارک |
| میزان تلخی (Bitterness) |
بالا |
| شیرینی (Sweetness) |
کم |
| اسیدیته (Acidity) |
کم |
| میزان کافئین (Caffeine) |
متوسط رو به بالا |
قیمت محصول:
توضیحات
قهوه، تلخی خوشایندی که با هر فنجان آن انرژی و انگیزه تازه برای شروع مجدد می‌گیریم. قهوه ترکیبی ۷۰ ۳۰ روبوستا همان ترکیب خوشایند است که از ترکیب 70 درصد قهوه روبوستا و 30 درصد قهوه عربیکا به دست آمده. این میکس جزو ترکیب‌های قوی و پرطرفدار است. در این مطلب، به بررسی ویژگی‌ها، مزایا و نکات مهم خرید و نگهداری این ترکیب خواهیم پرداخت.
طرز تهیه قهوه ۷۰ ۳۰ روبوستا
جهت تهیه ترکیب قهوه ۷۰ روبوستا ۳۰ عربیکا، باکیفیت‌ترین دانه‌های روبوستا و عربیکا با نسبت 70 درصد روبوستا و 30 درصد عربیکا با یکدیگر مخلوط می‌شوند. هدف میکس ۷۰ ۳۰ قهوه روبوستا، رسیدن به یک قهوه پرکافئین با تلخی دلنشین است. به همین دلیل دانه‌های روبوستا که تلخ‌تر، غلیظ‌تر و پرکافئین‌تر از عربیکا هستند، سهم بیشتری در این میکس دارد و عربیکا با سهم 30 درصدی به دلیل اسیدیته بیشتر، عطر متعادل‌تر و طعم میوه‌ای، این ترکیب را متعادل می‌کند. همچنین معمولاً درجه برشته کاری دارک انتخاب می‌شود که تلخی دانه‌های قهوه را بیشتر آزاد می‌کند.بدین ترتیب، تلخی و کافئین بسیار بالای روبوستا با عطر و شیرینی عربیکا متعادل می‌شود و نتیجه نهایی یک قهوه غلیظ و پرکافئین با تلخی دلنشین است.مزایای ترکیب ۷۰ ۳۰ روبوستا
یکی از مهم‌ترین مزایای این ترکیب، میزان کافئین بالای آن است که باعث افزایش سطح انرژی و تمرکز می‌شود. این ویژگی به‌ویژه برای افرادی که به قهوه به عنوان محرک روزانه خود وابسته هستند، اهمیت دارد. علاوه بر این، طعم قوی و تلخ آن برای قهوه‌خورهایی که قهوه سنگین و اسپرسوهای غلیظ را ترجیح می‌دهند، مناسب است.یکی دیگر از ویژگی‌های مثبت این ترکیب، کرمای زیاد آن است. دانه‌های روبوستا به دلیل داشتن روغن بیشتر، کرمای غلیظ‌تری در مقایسه با عربیکا تولید می‌کنند که باعث بهبود غلظت و کیفیت اسپرسو و نوشیدنی‌های بر پایه آن می‌شود.کاربرد ترکیب قهوه ۷۰ روبوستا ۳۰ عربیکا
بسیاری از کافه‌ها از میکس ۷۰ ۳۰ قهوه برای تهیه اسپرسو و نوشیدنی‌های متنوع مانند کاپوچینو و لاته استفاده می‌کنند. قدرت و غلظت بالای این قهوه، آن را به گزینه‌ای مناسب برای مشتریانی تبدیل کرده است که طعم تلخ و قوی را ترجیح می‌دهند.به دلیل ماندگاری و دوام بالای عطر و طعم آن، این قهوه در دستگاه‌های قهوه‌ساز صنعتی نیز عملکرد خوبی دارد و بدون نیاز به آماده‌سازی پیچیده، می‌توان از آن استفاده کرد.قیمت قهوه ۷۰ ۳۰ روبوستا
قهوه ترکیبی یکی از انواع بسیار پرتقاضا در بازار عمده فروشان و خرده فروشان است. بخصوص میکس 70 30 روبوستا، به علت ذائقه‌ی تلخ پسند ایرانیان مورد استقبال قرار گرفته. از همه مهم‌تر، قیمت این ترکیب نسبت به قهوه‌های ۱۰۰٪ عربیکا اقتصادی‌تر است و این موضوع برای خریداران عمده اهمیت زیادی دارد.شما می‌توانید برای دریافت قیمت قهوه 70 30 با ما در کافیکشن تماس بگیرید.خرید قهوه ۷۰ ۳۰ روبوستا
در خرید عمده قهوه ترکیبی، توجه به کیفیت دانه‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. هر چه دانه‌های قهوه تازه‌تر باشند، طعم و عطر بهتری خواهند داشت. بنابراین، بررسی تاریخ رست دانه‌ها یکی از فاکتورهای کلیدی در انتخاب محصول است. قهوه‌هایی که تازه برشته شده‌اند، طعم و کیفیت بهتری دارند و عطر قهوه در آن‌ها بیشتر احساس می‌شود.نوع بسته‌بندی نیز در کیفیت قهوه تأثیرگذار است. بسته‌بندی‌های مناسب باید از ورود هوا و رطوبت جلوگیری کنند تا دانه‌های قهوه برای مدت طولانی‌تری تازه بمانند.خرید از واردکنندگان اصلی و معتبر مانند کافیکشن که اطلاعات دقیق در مورد نوع دانه، محل کشت و روش فرآوری ارائه می‌دهند، می‌تواند به انتخاب بهترین گزینه کمک کند.نگهداری و انبارداری قهوه ترکیبی
رطوبت، نور و دمای بالا سه قاتل اصلی طعم و عطر قهوه هستند. بنابراین، یکی از نکات مهم در نگهداری قهوه، قرار دادن آن در محیطی خشک و خنک است. اگر از عمده فروشان هستید، خرید از کافیکشن برای شما مزیت است. زیرا ما در شرکت کافیکشن در اکثر شهرهای ایران، انبارهای استاندارد داریم.اما اگر قهوه را برای مصرف شخصی خریداری می‌کنید، برای حفظ کیفیت، توصیه می‌کنیم آن را در بسته‌بندی اصلی خود نگه دارید یا از ظروف سرامیکی با درب وکیوم استفاده کنید. این ظروف هیچ واکنش شیمیایی خاصی با دانه‌های قهوه ایجاد نمی‌کند و از طرفی محافظ خوبی در مقابل بو، نور و رطوبت محیط هستند، به همین دلیل برای مدت طولانی قهوه شما را تازه نگه می دارند. اگر به این ظروف دسترسی نداشتید، ظروف استیل وکیومی در اولویت بالاتری نسبت به ظروف شیشه‌ای قرار دارند.نتیجه‌گیری
اگر به دنبال قهوه‌ای با طعم قوی، تلخی دلچسب و کافئین بالا هستید، ترکیب ۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا یک انتخاب بی‌نظیر است. این میکس، گزینه‌ای محبوب برای کافه‌ها، رستوران‌ها و کسب‌وکارهای بزرگ محسوب می‌شود، چرا که هم کرمای عالی دارد و هم انرژی موردنیاز روزانه را تأمین می‌کند.کافیکشن، واردکننده اصلی قهوه‌های تخصصی، این ترکیب را با بالاترین کیفیت و قیمت رقابتی در اختیار شما قرار می‌دهد. ما در اکثر شهرهای ایران انبارهای مجهز داریم که امکان تحویل سریع و بهینه را فراهم می‌کند. با خرید از کافیکشن، شما نه تنها از کیفیت تضمین‌شده برخوردار می‌شوید، بلکه می‌توانید با قیمت‌های عمده‌فروشی مناسب، قهوه موردنظر خود را در کوتاه‌ترین زمان ممکن دریافت کنید.همین حالا برای خرید عمده قهوه ترکیبی ۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا با ما تماس بگیرید و یک خرید حرفه‌ای را تجربه کنید!سوالات متداول (FAQ) برای قهوه ۷۰ ۳۰ روبوستا
در صورت داشتن سوالات بیشتر با ما در کافیکشن تماس بگیرید.قهوه ۷۰ ۳۰ روبوستا چیست؟
قهوه 70 30 روبوستا از میکس 70 درصد روبوستا و 30 درصد عربیکا تشکیل شده و یک ترکیب پرطرفدار غنی، تلخ و پرکافئین است.تفاوت بین دانه‌های عربیکا و روبوستا چیست؟
دانه‌های عربیکا عطر و طعم متعادل‌تر و اسیدیته بالاتری دارند، در حالی که دانه‌های روبوستا دارای میزان کافئین بالاتر و طعم تلخ‌تر هستند. همچنین، روبوستا کرمای بیشتری تولید می‌کند که برای اسپرسو ایده‌آل است.چگونه می‌توان قهوه ترکیبی ۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا را تهیه کرد؟
این ترکیب از قبل توسط بسیاری از تولیدکنندگان قهوه به‌صورت آماده عرضه می‌شود. بااین‌حال، در صورت تمایل به تهیه دستی، می‌توانید دانه‌های روبوستا و عربیکا را به نسبت ۷۰ به ۳۰ مخلوط و سپس آسیاب کنید.بهترین روش برای نگهداری قهوه ترکیبی چیست؟
قهوه را باید در محیطی خشک و خنک و در ظروف سرامیکی یا استیل وکیومی نگهداری کرد تا از ورود هوا، نور و رطوبت به آن جلوگیری شود.آیا ترکیب ۷۰ ۳۰ روبوستا برای تهیه اسپرسو مناسب است؟
بله، ترکیب ۷۰٪ روبوستا و ۳۰٪ عربیکا برای اسپرسو عالی است؛ زیرا نه تنها تلخ و پرکافئین است، بلکه کرمای زیاد نیز دارد. بسیاری از کافه‌ها و باریستاهای حرفه‌ای از این ترکیب برای تهیه اسپرسوهای غلیظ و پرانرژی استفاده می‌کنند.محصولات پیشنهادی
نقد و بررسی‌ها
حذف فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.