دانه قهوه ویتنام روبوستا

قهوه با طعم ناب و خاصیت انرژی‌زایی و رفع خستگی خود، یکی از نوشیدنی‌های غیرقابل جایگزینی در سبک زندگی بسیاری از ما ایرانیان است. قهوه ویتنام شناخته‌شده‌ترین و پرطرفدارترین انواع قهوه در بازار جهانی است. ویتنام، به عنوان دومین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان، بیشتر شهرت خود را مدیون دانه‌های روبوستا است. این قهوه پرکافئین و تلخ، به طور گسترده در صنایع قهوه‌سازی و بازارهای عمده‌فروشی مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مطلب محصول قهوه ویتنام روبوستا از برند کافیکشن به طور دقیق و کاربردی معرفی می‌شود.

ویژگی‌های اصلی قهوه ویتنام روبوستا

ویژگی‌های قهوه ویتنام روبوستا شامل درجه تلخی بالا، شیرینی پایین‌ و اسیدیته صفر است. این خصوصیات باعث می‌شود که قهوه روبوستای ویتنام مناسب برای تهیه انواع اسپرسو و قهوه‌های دارک باشد. به همین دلیل، این قهوه در بسیاری از کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها به عنوان پایه‌ای برای نوشیدنی‌های مختلف استفاده می‌شود.

اهمیت قهوه ویتنام روبوستا در بازار عمده فروشان

ویتنام با تولید بیش از 30 میلیون دانه قهوه در سال، جایگاه دومین تولیدکننده بزرگ قهوه جهان را از آن خود کرده است. جالب است بدانید 95 درصد از این تولیدات ویتنام، مربوط به قهوه روبوستا است.

ویژگی‌های خاص قهوه ویتنام روبوستا مانند کافئین بالا و تلخی واضح، باعث شده که این نوع قهوه به شدت در بازار جهانی رقابتی باشد. این امر، فرصتی طلایی برای بنکداران و عمده‌فروشان فراهم می‌آورد تا این محصول را با کیفیت بالا و قیمت مناسب تهیه کرده و به بازار عرضه کنند.

قیمت  قهوه ویتنام روبوستا

اگر به دنبال  قهوه تک خاستگاه هستید، روبوستا ویتنام اولین انتخاب شماست. قهوه روبوستای ویتنام به دلیل تولید انبوه و در دسترس بودن آن، در مقایسه با سایر انواع قهوه تک خواستگاه، قیمت مناسب‌تری دارد. همچنین قیمت قهوه روبوستا ویتنام به دلیل وجود رقابت در بازار جهانی و افزایش تقاضا برای این قهوه، در سطوح معقولی باقی مانده است.

بنکداران، عمده فروشان و کسب‌وکارهای بزرگ می‌توانند با خرید این محصول به صورت عمده از برندهای معتبر مانند کافیکشن، علاوه بر قیمت‌های رقابتی، از دسترسی به دانه‌های قهوه با کیفیت عالی، مشاوره رایگان و پشتیبانی پس از فروش بهره‌مند شوند.

خرید  قهوه ویتنام روبوستا

معمولاً بنکداران برای  خرید عمده قهوه تک خاستگاه، سراغ قهوه ویتنام و هند می‌روند. زیرا روبوستا از این دو خواستگاه بازار خوبی در ایران دارد.

خرید قهوه ویتنام روبوستا به صورت عمده به شما این امکان را می‌دهد که از قیمت‌های تخیفی بهره‌مند شوید و نیازهای کسب‌وکار خود را به طور مؤثر تأمین کنید. این دانه‌ها معمولاً در بسته‌بندی‌های 10 کیلویی و در حجم‌های عمده برای بنکداران و کسب‌وکارهای بزرگ عرضه می‌شوند.

برای خرید  قهوه ویتنام روبوستا، مهم است که به یک تامین‌کننده معتبر و شناخته‌شده مانند برند “کافیکش” مراجعه کنید. کافیکش یکی از بزرگترین واردکنندگان و رُست‌کنندگان معتبر قهوه در ایران است که دانه‌های قهوه ویتنام روبوستا را با استانداردهای بین‌المللی و با کیفیتی عالی عرضه می‌کند.

 قهوه ویتنام روبوستا با رست دارک

در ویتنام، دانه‌های قهوه روبوستا به دو روش شسته شده و طبیعی فرآوری می‌شوند که هر کدام طعم و ویژگی‌های منحصر به فردی به قهوه می‌بخشند.

یکی از مراحل کلیدی در تولید قهوه، رست یا برشته کردن دانه‌های سبز قهوه است. این فرآیند درجات مختلفی دارد، از جمله لایت، مدیوم و دارک. هر درجه از رست، تغییرات شیمیایی خاصی را در قهوه ایجاد می‌کند که بر طعم، میزان کافئین و بادی (body) یا غلظت قهوه تأثیر می‌گذارد.

رست دارک یا تیره، بالاترین درجه برشته کردن است که در آن دانه‌های قهوه به رنگ تیره در می‌آیند. در این مرحله، اسیدیته قهوه به صفر می‌رسد و به دلیل آزاد شدن روغن از هسته قهوه و افزایش میزان کافئین، قهوه نهایی تلخ، غلیظ و پرکافئین با نت‌های آجیلی خواهد بود.

مهم است توجه داشته باشیم که قهوه با کیفیت، تلخی زننده و طعم گس ندارد، بلکه تلخی آن دلپذیر و عطر آن مطبوع است.

استفاده از قهوه روبوستا ویتنام دارک در کافی‌شاپ‌ها

کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها می‌توانند از  قهوه ویتنام روبوستا دارک برای تهیه انواع نوشیدنی‌های اسپرسو و قهوه‌های تخصصی استفاده کنند. این قهوه با ترکیب مناسب کافئین و طعم قوی، می‌تواند در تهیه لاته‌، موکا و اسپرسو مورد استفاده قرار گیرد.